Eine Rezeptesammlung
Dieser wunderbar cremige Dip mit Ricotta, Walnüssen und frischem Estragon schmeckt herrlich aromatisch. Und ist dazu super fix gemacht! Die Walnüsse werden zusammen mit dem Ricotta püriert und sorgen für eine großartige, frische, leicht bittere und schön nussige Basis. Etwas Tomatenmark und geräucherte Paprika machen …
Diese aromatische und schnell gemachte Pasta passt perfekt in den Sommer. Der Estragon verleiht dem Gericht dabei nicht nur eine großartige Frische, sondern auch eine herrliche Tiefe. Er passt außerdem ganz wunderbar zu den Erbsen. Er unterstreicht nämlich die nussige Sanftheit der Erbsen perfekt. Besonders …
Heute gibt es mal wieder eine schnelle Pasta! Denn diese Zitronen-Spaghetti sind nicht nur köstlich, erfrischend, herzhaft und glücklich-machend, sondern auch noch super einfach und fix auf dem Tisch. Die Sauce braucht hier nämlich nicht länger als das Kochen der Spaghetti. In die Sauce wandert …
Solche einfachen Eintöpfe, für die ich fast nichts extra einkaufen muss, sind mir ja oft die liebsten. Und diese weißen Bohnen mit Tomatensauce schmecken dabei auch noch absolut großartig. Sie sind frühlingshaft-frisch, knackig und herzhaft und blitzschnell gemacht. Die weißen Bohnen sind angenehm samtig, Karotten …
Und schon sind es 3 Jahre und 300 Rezepte! Wahnsinn, wie schnell diese Rezeptesammlung gewachsen ist. Und wie damit auch die Besucherzahlen und die Zahl der nachgekochten Rezepte immer weiter gestiegen sind. So toll und so verrückt. Ganz besonders glücklich macht es mich dabei, dass …
Dieser wunderbar frische, super fruchtige Salat passt perfekt in den sonnigen Spätsommer. Er ist nämlich zum einen herrlich bunt. Und verbindet zum anderen perfekt wunderbar knackige Romanaherzen, sanfte Blaubeeren, frische Gurke, säuerliche Nektarine und würzigen Estragon. Ein bisschen Mais und eine dicke Medjool-Dattel bringen zusätzlich …
Diese herrlich cremige, fruchtig-frische Pasta ist allerbestes Sommer-Seelenfutter. Die pürierten Kichererbsen und die große Menge Tahin machen die Pasta nämlich besonders dick-cremig und schaffen so eine großartige Konsistenz. Außerdem schmecken sie leicht bitter und herrlich aromatisch. Und bilden so die perfekte Basis für dieses Gericht. …
Dieses Rezept für eine herrlich leichte weiße Bohnen Gemüsepfanne mit grünem Spargel, Minze und Pistazien ist super einfach und super köstlich. Ich bin ein großer Fan solcher Gemüsepfannen. Da bleibt das Gemüse nämlich schön knackig und frisch. Auch kann ich dann ganz wunderbar mit Aromen …
In dieser herrlich winterlichen Gemüsepfanne tummeln sich weiße Bohnen, Paprika, Spinat und knuspriger Tofu. Und dazu gibt es eine frisch-aromatische Ingwer-Orangen-Knoblauch-Sauce und einen super cremigen, angenehm sauren Limetten-Tahin-Dip. Und das schmeckt so unglaublich soulfoodig, cremig und rundum köstlich! Weiße Riesenbohnen sorgen hier nicht nur für …
Und schon neigt sich das Jahr 2023 dem Ende zu. Ich würde ja sagen, es wird auch Zeit! Aber vor allem wird es jetzt auch mal wieder Zeit, Danke zu sagen. Danke an euch alle, ihr fleißigen Leserinnen und Nachkocher. Es macht mich so unglaublich …