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Cassis Dessert mit Brombeeren
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Cassis-Dessert mit Brombeeren

Eiskalter, super fruchtiger Nachtisch mit schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Skyr und Schlagsahne
Vorbereitungszeit10 Minuten
Zubereitungszeit5 Minuten
Gericht: Nachspeise
Keyword: Brombeeren, Dessert, einfach, Haferkekse, Johannisbeeren, schnell, Skyr
Portionen: 3 Personen

Kochutensilien

  • Mixer oder Pürierstab

Zutaten

  • 85 g Haferkekse mit Schokolade
  • 100 g Sahne
  • 230 g Skyr
  • 5 g Vanillepaste
  • 175 g schwarze Johannisbeeren aus dem TK
  • 25 g Zucker
  • 100 g frische Brombeeren

Anleitungen

  • Die Brombeeren waschen und verlesen.
  • Die Haferkekse im Mixer grob mixen und auf drei Gläser verteilen.
  • Die Sahne steif schlagen und mit Skyr und Vanille verrühren. Drei Teelöffel der Creme beiseitestellen.
  • Die TK-Johannisbeeren zusammen mit dem Zucker fein pürieren und dann unter die Sahnecreme heben.
  • Die Johannisbeermasse auf die drei Gläser verteilen, die übrig gelassene Sahnecreme darauf verteilen und mit den Brombeeren dekorieren. Sofort servieren.
  • Guten Appetit!