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Rhabarber Sour in zwei Gläsern
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Rhabarber Sour - Ein sommerlich-runder Cocktail mit Rum

Rum, Amaro, Rhabarber und Grenadine bilden einen runden, spritzigen All Day Drink
Zubereitungszeit5 Minuten
Gericht: Cocktails
Keyword: After Dinner Drink, Amaro, Angostura, Averna, Bitter, Cocktail, Eier, Eiweiß, frisch, Frühling, Grenadine, Limette, Rhabarber, Rum, Sommer
Servings: 1 Drink

Kochutensilien

  • Cocktail Shaker

Zutaten

  • 30 mL Brauner Rum
  • 15 mL Amaro (z. B. Averna)
  • 10 mL Grenadinesirup
  • 60 mL Rhabarbersaft
  • ¼ Limette
  • 1 Eiweiß
  • Angosturabitter

Anleitungen

  • Rum, Amaro, Grenadine, Rhabarbersaft, Saft einer ¼-Limette, Eiweiß und zwei Eiswürfel in einen Cocktailshaker geben.
  • 20-30 Sekunden kräftig schütteln.
  • In ein Glas abseihen (am besten Coupette-/Martini-Glas oder Tumbler). Einen Eiswürfel dazugeben.
  • 3-5 Tropfen Angosturabitter auf den Schaum tröpfeln und servieren.
  • Prost!