Eine Rezeptesammlung
Diese Bowl mit Udon Nudeln, Paprika, frischem Babyspinat, Ingwer, Knoblauch und viel Teriyakisauce schmeckt wunderbar winterlich. Und so leicht und aromatisch! Dabei ist sie ganz einfach und schnell gemacht. Das Gemüse wird hier nur kurz angebraten, damit es schön knackig und bunt bleibt. Und der …
Diese winterliche Suppe mit Süßkartoffeln, Karotten, Ingwer, cremiger Burrata und knusprigem Salbei ist wunderbar fruchtig-leicht. Dafür sorgt vor allem ein guter Schuss Apfelwein. Er bringt hier nämlich nicht nur eine angenehme Säure mit, sondern macht die Suppe durch seine leichte Herbe auch perfekt rund. Ein …
Dieser herrliche, schnell gemachte Eintopf mit schwarzen Bohnen, grüner Paprika und ordentlich Orange schmeckt angenehm frisch und super winterlich. Nach Winter schmecken vor allem die vielen wärmenden Gewürze wie Nelken, Sternanis, Koriander und Orangenschale. Sie passen dann aber auch großartig zu den herzhaften, cremigen, schwarzen …
Dieses herrliche herzhafte und leicht süße Risotto schmeckt perfekt cremig und rund. Und passt daher super in die kalte Jahreszeit! Ich liebe ja Risotto – und so langsam gibt es hier auf dem Blog schon so einige Rezepte. Aber im Herbst macht das lange Rühren …
Diese super herzhafte, aromatische Suppe mit weißen Bohnen, getrockneten Tomaten, rauchigem Whisky und knusprigen Croutons passt perfekt in graue Tage. Sie schmeckt nämlich angenehm leicht und trotzdem unglaublich intensiv und wärmend. Und hat dabei eine großartige Textur. Hier treffen nämlich weiche, aber noch bissfeste weiße …
Diese herrlich würzige Pasta mit intensiven Pilzen, Chili, Knoblauch, sanften Edamame und knackigen Erdnüssen ist super schnell gemacht. Und dazu so köstlich! Die kräftigen Shiitake passen ganz wunderbar zu den sanften, grünen Sojabohnenkernen. Und werden mit etwas Knoblauch und frischer Chilischote großartig ergänzt. Ein bisschen …
Dieser aromatische Eintopf mit knall-orangenem Kürbis, fruchtiger Quitte, Sternanis, Nelken und Thymian schmeckt ganz wunderbar leicht und herzhaft. Und passt damit perfekt in die kalte Jahreszeit! Der Hokkaido wird dabei herrlich weich, behält aber bis zum Schluss eine schöne Bissfestigkeit und Struktur. Dazu passt die …
Dieser herrlich deftige Klebreis mit Tomaten, Käse-Béchamel-Sauce, Sonnenblumenhack und Rucola passt perfekt in die kalte Jahreszeit. Denn er schmeckt sowohl wunderbar schlotzig und super aromatisch als auch herrlich knackig. Der Klebreis wird nämlich direkt mit einer Dose Tomaten gekocht und dadurch super intensiv. Gewürzt mit …
Dieser herrlich aromatische Strudel mit Kartoffeln, Feta, Spinat und Minze schmeckt sowohl warm als auch kalt ganz köstlich. Und passt daher perfekt zu einem ausführlichen Brunch, auf ein großes Buffet oder zu einem gemütlichen Picknick. Dabei ist diese Kartoffelrolle nicht nur super vorzubereiten, sondern auch …
Diese herrlich herbstliche Pasta mit Hokkaidokürbis, roten Linsen, Cheddar und Pernod schmeckt super cremig, herzhaft und rund. Und sie ist außerdem auch ganz schnell und einfach gemacht! So macht diese farbenfrohe Pasta sofort sehr gute Laune. Das liegt zum Einen natürlich am herrlich cremigen und …