Pasta mit Kürbis und roten Linsen

Pasta mit Kürbis und roten Linsen

Diese herrlich herbstliche Pasta mit Hokkaidokürbis, roten Linsen, Cheddar und Pernod schmeckt super cremig, herzhaft und rund. Und sie ist außerdem auch ganz schnell und einfach gemacht! So macht diese farbenfrohe Pasta sofort sehr gute Laune. Das liegt zum Einen natürlich am herrlich cremigen und 

Paneer mit Spinat und Kichererbsen

Paneer mit Spinat und Kichererbsen

Diese super cremige Spinatpfanne mit knusprigen Kichererbsen und sanftem Paneer schmeckt herrlich herbstlich-frisch. Und passt so perfekt in diesen allzu grauen Oktober. Ich bin vermutlich nicht die einzige, die gerade große Lust auf warmes und gemütliches Seelenfutter hat? Das auch noch einfach und schnell gemacht 

Wraps mit Karottensalat

Wraps mit Karottensalat

Diese wunderbar knackigen und frischen Wraps mit Karottensalat, Datteln, Oliven und Ziegenkäse schmecken herrlich aromatisch. Außerdem sind sie ganz einfach und schnell gemacht. Und lassen sich auch super vorbereiten! Der Karottensalat wird hier mit süßen Datteln, herzhaften Oliven und ordentlich Zitronensaft und Petersilie wunderbar fruchtig 

Auflauf mit Kürbis, Tomate und Mozzarella

Auflauf mit Kürbis, Tomate und Mozzarella

Dieser wunderhübsche Auflauf mit knallorangenem Hokkaido, frischen Tomaten, Mozzarella und ganz viel Basilikum schmeckt wunderbar herbstlich. Und ist dazu noch ganz einfach gemacht! Die meiste Arbeit erledigt nämlich der Ofen. Selbst muss man erstmal nur den Kürbis in feine Scheiben schneiden. So schmeckt er nämlich 

Blätterteig Tarte mit Zwiebeln

Blätterteig Tarte mit Zwiebeln

Wunderbar knusprige, herzhafte Tarte mit Blätterteig, Zwiebeln, Cherrytomaten, Oliven, Emmentaler und Thymian. Diese herbstliche Tarte schmeckt großartig frisch und fruchtig-süß. Und gleichzeitig herrlich herzhaft, käsig und angenehm soulfoodig. Und ist dazu noch super schnell gemacht und braucht nur wenige Zutaten. Perfekt also als Feierabendgericht! Dazu 

Sojaschnetzel mit Apfel und Tomaten

Sojaschnetzel mit Apfel und Tomaten

Angenehm fruchtige, leicht scharfe Sojaschnetzel Pfanne mit vielen Zwiebeln, Tomaten, Gochujang und Thymian. Dieses wunderbar herbstliche Gericht schmeckt perfekt rund, herrlich leicht und etwas scharf. Und passt somit perfekt in den Herbst. Es wärmt nämlich schon ein bisschen und schützt vor strengen Stürmen, ist dabei 

Spaghettikürbis mit Pilzen und Gorgonzola

Spaghettikürbis mit Pilzen und Gorgonzola

Super herbstliches, herzhaft-käsiges Gericht mit Spaghettikürbis, Champignons, getrockneten Tomaten, Salbei und Gorgonzola. So ein Spaghettikürbis macht einfach große Freude. Er sieht nämlich einerseits schon mit wenig Aufwand richtig hübsch aus. Und schmeckt andererseits bereits mit wenigen Zutaten spannend soulfoodig und super köstlich. Daher landet er 

Tagliatelle mit Lauch und Mascarpone

Tagliatelle mit Lauch und Mascarpone

Herrlich herzhafte, herbstliche und unglaublich soulfoodige, selbstgemachte Tagliatelle mit Lauch, Mascarpone, Miso, Petersilie und Parmesan. Zu ihrem 20. Blog-Geburtstag hat sich Zorra (vom kochtopf) überlegt, alte Rezepte neu aufzulegen. Und ruft daher diesen Monat dazu auf, in alten Rezepten zu stöbern. Mit dem schönen Ziel, 

Tartelettes mit Paprika und Feigen

Tartelettes mit Paprika und Feigen

Herrlich herbstliche Filoteig Tartelettes mit gerösteter Paprika, Walnüssen, Ziegenkäse, frischen Feigen, Oliven und Salbei. Diese kleinen Teilchen schmecken wunderbar herzhaft, leicht säuerlich und angenehm süß. Und können so mit einem grünem Salat wunderbar zu zweit als Hauptgericht gegessen werden. Oder als kleine Vorspeise eines herbstlichen 

Grüne Bohnen mit Erdnüssen und Tofu

Grüne Bohnen mit Erdnüssen und Tofu

Diese herrlich herzhafte Gemüsepfanne mit grünen Bohnen, Staudensellerie, Tofu und Erdnüssen schmeckt wunderbar frisch und angenehm cremig. Und passt außerdem perfekt in den Spätsommer. Grüne Bohnen findet man gerade in Massen, das Gericht ist schön leicht und lange muss der Herd hierfür nicht laufen. Trotzdem