Eine Rezeptesammlung
Diese sommerlichen Telera mit Tomatensaft und Kräutern der Provence gab es am Wochenende zum #synchronbacken. Und sie sind ganz köstlich! Fruchtig-süß, hell-rot, kräuterig-herzhaft und sanft-flauschig. Außen knusprig und innen weich. Außerdem eher flach und fast rechteckig. Damit sind diese Brötchen dann auch eine ideale Sandwich-Grundlage. …
Diese herzhaften Buchteln mit Tomate-Mozzarella-Füllung und Basilikum-Frischkäse-Dip sind ein absoluter Traum. Ich glaube, dass es kaum etwas besseres als warmes Brot gibt, ist allgemein bekannt. Und diese herzhaften Buchteln toppen das nochmal deutlich. Sie sind nämlich nicht nur hefig-warm, innen weich und außen knusprig. Sondern …
Super intensive Laugen-Hefeschnecken mit Schokolade, Walnüssen und Erdbeeren. Dieses großartig spannende und köstliche Rezept gab es am Wochenende zum #synchronbacken. Das war wieder mal eine tolle Idee von Zorra – ganz vielen Dank! Und dass Laugengebäck auch mit Schokolade ganz köstlich schmeckt, habe ich hier …
Wunderbar frühlingshafte Scones mit Bärlauch, roten Zwiebeln und Mozzarella. Diese herrlich herzhaften Teilchen passen perfekt zu einem Frühjahrs-Brunch, zu Ostern oder auch zum dekadent-schlichten Lunch. Sie sind super einfach und schnell gemacht – und lassen sich auch ganz gut vorbereiten. Sie sind nämlich dank Käse …
Diese herrlich knatschigen Hefeteigteilchen mit kandiertem Ingwer und gefriergetrockneten Blaubeeren gab es am Wochenende zum Synchronbacken. Und sie waren so wunderbar aromatisch und super köstlich! Der süße, leicht scharfe Ingwer passt hier nämlich perfekt zu den erdigen Blaubeeren. Und außerdem auch zum orangigen Cointreau und …
Am Wochenende gab es diese köstlichen Kolatschen zum #synchronbacken. Das sind weiche Hefeteigteilchen mit einer großen Mulde für eine dicke Füllung und herrlich knusprigen Streuseln. Ich habe mich hier für eine Füllung mit Mango, Banane, Kokos und weißer Schokolade entschieden. Und zwar vor allem um …
Herrlich fluffiges, aromatisches Weihnachtsbrot mit ganz viel Kardamom, Marzipan und Orangenschale. Dieses wunderbare Rezept für ein norwegisches Hefebrot hat Zorra diese Woche für das Synchronbacken ausgewählt. So köstlich! Und dazu auch ganz einfach gemacht. Die Milch muss hier nicht erwärmt werden, die Hefe nicht extra …
Dieses herrlich flauschige Zupfbrot mit Äpfeln und crunchy Karamellcreme schmeckt super herbstlich. Und so urgemütlich! So schmeckt das Zupfbrot saftig und fruchtig-süß mit den geriebenen Äpfeln. Und außerdem etwas crunchy und sanft nach der Karamellcreme. Dazu kommen warme Gewürze wie Vanille, Muskatnuss und rosa Pfefferbeeren. …
Dieses herrlich gelbe, aromatische Baguette haben wir am Wochenende synchrongebacken. Das war mein erstes, selbstgebackenes Baguette! Und es ist ganz köstlich geworden. Wunderbar flauschig und intensiv nach Kurkuma schmeckend. Damit passt es dann grandios zu einer sanften Kürbissuppe. Schmeckt aber zum Beispiel auch noch warm …
Malawach sind herrlich feinblättrige, jemenitische Fladenbrote aus der Pfanne. Die hier mit rosa Pfefferbeeren, Minze und Zitronenschale super sommerlich schmecken. Das Rezept hat Zorra (vom kochtopf) für das letzte #synchronbacken ausgesucht. So eine tolle Idee! Denn nicht nur waren diese Fladenbrote super köstlich, sie brauchen …