Eine Rezeptesammlung
Dieser Linsensalat mit angebratenem Fenchel und ordentlich Orange schmeckt herrlich frisch und sehr winterlich. Und eignet sich zudem wunderbar als festliche Vorspeise! Er schmeckt nämlich sowohl lauwarm als auch kalt ganz köstlich und kann daher super vorbereitet werden. Aber auch als Hauptspeise ist er wunderbar …
Diese winterliche Suppe mit Süßkartoffeln, Karotten, Ingwer, cremiger Burrata und knusprigem Salbei ist wunderbar fruchtig-leicht. Dafür sorgt vor allem ein guter Schuss Apfelwein. Er bringt hier nämlich nicht nur eine angenehme Säure mit, sondern macht die Suppe durch seine leichte Herbe auch perfekt rund. Ein …
Dieser herrliche, schnell gemachte Eintopf mit schwarzen Bohnen, grüner Paprika und ordentlich Orange schmeckt angenehm frisch und super winterlich. Nach Winter schmecken vor allem die vielen wärmenden Gewürze wie Nelken, Sternanis, Koriander und Orangenschale. Sie passen dann aber auch großartig zu den herzhaften, cremigen, schwarzen …
Los geht die Plätzchensaison! Und zwar mit diesen zarten, mürben Miso Talern. Mit Karamell und schwarz-weißem Sesam. Damit sind diese Taler dann nämlich nicht nur schick, sondern auch super spannend und oh so köstlich. Und außerdem ganz schnell gemacht. Mit etwas heller Misopaste, viel frischer …
Diese herrlich würzige Pasta mit intensiven Pilzen, Chili, Knoblauch, sanften Edamame und knackigen Erdnüssen ist super schnell gemacht. Und dazu so köstlich! Die kräftigen Shiitake passen ganz wunderbar zu den sanften, grünen Sojabohnenkernen. Und werden mit etwas Knoblauch und frischer Chilischote großartig ergänzt. Ein bisschen …
Dieser wunderhübsche Auflauf mit knallorangenem Hokkaido, frischen Tomaten, Mozzarella und ganz viel Basilikum schmeckt wunderbar herbstlich. Und ist dazu noch ganz einfach gemacht! Die meiste Arbeit erledigt nämlich der Ofen. Selbst muss man erstmal nur den Kürbis in feine Scheiben schneiden. So schmeckt er nämlich …
Wunderbar knusprige, herzhafte Tarte mit Blätterteig, Zwiebeln, Cherrytomaten, Oliven, Emmentaler und Thymian. Diese herbstliche Tarte schmeckt großartig frisch und fruchtig-süß. Und gleichzeitig herrlich herzhaft, käsig und angenehm soulfoodig. Und ist dazu noch super schnell gemacht und braucht nur wenige Zutaten. Perfekt also als Feierabendgericht! Dazu …
Angenehm fruchtige, leicht scharfe Sojaschnetzel Pfanne mit vielen Zwiebeln, Tomaten, Gochujang und Thymian. Dieses wunderbar herbstliche Gericht schmeckt perfekt rund, herrlich leicht und etwas scharf. Und passt somit perfekt in den Herbst. Es wärmt nämlich schon ein bisschen und schützt vor strengen Stürmen, ist dabei …
Herrlich herzhafte, herbstliche und unglaublich soulfoodige, selbstgemachte Tagliatelle mit Lauch, Mascarpone, Miso, Petersilie und Parmesan. Zu ihrem 20. Blog-Geburtstag hat sich Zorra (vom kochtopf) überlegt, alte Rezepte neu aufzulegen. Und ruft daher diesen Monat dazu auf, in alten Rezepten zu stöbern. Mit dem schönen Ziel, …
Diese herrlich cremige, wunderbar gelbe Gazpacho mit Chili, Erdnüssen, Mango und Petersilie schmeckt super erfrischend und richtig sommerlich. Das beste, was so ein Hochleistungsmixer im Sommer machen kann, ist ja wohl Gazpacho. So hat man in kürzester Zeit eine kalte, großartig erfrischende und cremige Suppe …