Eine Rezeptesammlung
Dieser herrliche, schnell gemachte Eintopf mit schwarzen Bohnen, grüner Paprika und ordentlich Orange schmeckt angenehm frisch und super winterlich. Nach Winter schmecken vor allem die vielen wärmenden Gewürze wie Nelken, Sternanis, Koriander und Orangenschale. Sie passen dann aber auch großartig zu den herzhaften, cremigen, schwarzen …
Diese super herzhafte, aromatische Suppe mit weißen Bohnen, getrockneten Tomaten, rauchigem Whisky und knusprigen Croutons passt perfekt in graue Tage. Sie schmeckt nämlich angenehm leicht und trotzdem unglaublich intensiv und wärmend. Und hat dabei eine großartige Textur. Hier treffen nämlich weiche, aber noch bissfeste weiße …
Dieser aromatische Eintopf mit knall-orangenem Kürbis, fruchtiger Quitte, Sternanis, Nelken und Thymian schmeckt ganz wunderbar leicht und herzhaft. Und passt damit perfekt in die kalte Jahreszeit! Der Hokkaido wird dabei herrlich weich, behält aber bis zum Schluss eine schöne Bissfestigkeit und Struktur. Dazu passt die …
Angenehm fruchtige, leicht scharfe Sojaschnetzel Pfanne mit vielen Zwiebeln, Tomaten, Gochujang und Thymian. Dieses wunderbar herbstliche Gericht schmeckt perfekt rund, herrlich leicht und etwas scharf. Und passt somit perfekt in den Herbst. Es wärmt nämlich schon ein bisschen und schützt vor strengen Stürmen, ist dabei …
Diese herrlich herzhafte Gemüsepfanne mit grünen Bohnen, Staudensellerie, Tofu und Erdnüssen schmeckt wunderbar frisch und angenehm cremig. Und passt außerdem perfekt in den Spätsommer. Grüne Bohnen findet man gerade in Massen, das Gericht ist schön leicht und lange muss der Herd hierfür nicht laufen. Trotzdem …
Diese Sommerbowl mit nussigem Kartoffelstampf, aromatischen Ofentomaten, Mandeljoghurt, Rucola und Sonnenblumenkernen schmeckt herrlich leicht und frisch. Der Kartoffelstampf wird dabei durch den Mandeljoghurt so besonders fluffig und leicht. Und schmeckt mit Knoblauch und Kreuzkümmel außerdem angenehm sommerlich und sehr aromatisch. Dazu passen die mit viel …
Diese super aromatische, cremige Gemüsepfanne mit Perlcouscous, Aubergine, Kichererbsen und einer Pistaziensauce schmeckt unendlich sanft und rund. Besonders köstlich wird sie mit einer ordentlichen Ladung Pistazie. Als Mus in der Sauce und geröstet als Topping macht sie dieses Gericht super fein-herb nussig und unglaublich spannend. …
Dieser wunderbar frische, super fruchtige Salat passt perfekt in den sonnigen Spätsommer. Er ist nämlich zum einen herrlich bunt. Und verbindet zum anderen perfekt wunderbar knackige Romanaherzen, sanfte Blaubeeren, frische Gurke, säuerliche Nektarine und würzigen Estragon. Ein bisschen Mais und eine dicke Medjool-Dattel bringen zusätzlich …
Herrlich herzhafter, frischer und sehr aromatischer Couscous Salat mit Erbsen, Cherrytomaten, Oliven, Johannisbeeren und karamallisierten Mandeln. Dieser lauwarme und super saftige Salat schmeckt unglaublich dicht, intensiv und perfekt spätsommerlich. Und ist dazu noch ganz fix gemacht! Der Couscous wird hier mit Zitronenschale und Rosmarin aromatisiert …
Dieses super sommerliche Gemüse-Curry mit frischer Ananas, Kokosreis, Gurkensalat und knusprigem Räuchertofu schmeckt wunderbar leicht und fruchtig. Und passt daher perfekt zu diesen heißen Tagen! Das Gericht gleicht einer Sommerbowl – lauwarm, bunt und herrlich aromatisch. Im Curry verstecken sich Zucchini, Paprika und Frühlingszwiebeln. Und …