Schokoladige Brownie Plätzchen
Herrlich dunkle, schokoladige Plätzchen mit einem Hauch Meersalz.
Diese Kekse schmecken wunderbar intensiv, super schokoladig und angenehm knusprig. Und dazu sind sie ganz einfach und schnell gemacht. Am besten ist aber die Prise Salz oben drauf. Sie macht die Plätzchen nämlich perfekt spannend, rund und super köstlich. Ganz großartige Weihnachtskekse!
Super Schokoladige Brownie Plätzchen mit einem Hauch Meersalz
Diese herrlich dunklen, schokoladigen Kekse sind außen knusprig und innen herrlich weich – und schmecken durch den Hauch Meersalz super spannend, intensiv und so köstlich!
Servings: 20 Plätzchen
Zutaten
- 100 g dunkle Schokolade (meine hatte 76%)
- 60 g Butter
- 75 g weißer Zucker
- 50 g brauner Zucker
- 1 Ei
- ⅛ TL Vanille
- 65 g Mehl
- 12 g Backkakao
- ½ TL Backpulver
- ⅛ TL Salz
- Meersalz zum Bestreuen
Anleitungen
- Den Backofen auf 160 °C vorheizen. Ein Backblech mit einem Backpapier oder einer Dauerbackmatte auslegen.
- Die dunkle Schokolade mit der Butter schmelzen.
- Das Ei mit den beiden Zuckersorten in einer großen Schüssel hell aufschlagen. Dann die geschmolzene Schokolade und die Vanille unterrühren.
- Mehl, Kakao, Backpulver und Salz mischen und in die große Schüssel sieben. Vorsichtig und kurz vermischen. Mit zwei Löffeln kleine Häufchen (mit viel Abstand) auf das Backblech setzen und für 13 Minuten in den Ofen schieben.
- Mit einer Prise Meersalz bestreuen und auskühlen lassen. Die Plätzchen in einer Metalldose aufbewahren, dann halten sie sich gut – werden mit der Zeit aber immer knuspriger.
- Guten Appetit!
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Beste Grüße aus meiner Küche!