Eine Rezeptesammlung
Was für Assoziationen kommen euch so, wenn ihr Traumstücke hört? Ich finde ja, der Name passt ganz herrlich zu diesen unglaublich mürben, sanften und köstlichen Plätzchen. Die mit viel Zimt und Vanille angenehm aromatisch schmecken. Und einen auch jetzt schon ganz wunderbar von Weihnachten träumen …
Diese herbstliche Lauchsuppe mit Maronen, Topinambur und einer Spur Zimt schmeckt wunderbar cremig, herzhaft und herrlich aromatisch. Der Lauch wird dabei zunächst kräftig angebraten, sodass er ein paar Raucharomen entwickelt und wunderbar aromatisch, aber trotzdem sanft schmeckt. Dazu passt dann die leicht nussige Topinambur ganz …
Wer hat Lust auf ein herrlich kräftiges, knackig-frisches Rote Bete Curry mit Tofu, Limettensaft und Erdnüssen? So ein wunderbar wärmendes Curry, leicht scharf, erdig und umami ist einfach großartig im Herbst und Winter. Es braucht nicht lange, bis es auf dem Tisch steht und der …
Wer hat Lust auf warme, herrlich saftige Bratäpfel mit einer sanften, leicht salzigen Kokos-Karamell-Sauce? Stellt euch vor, draußen ist es dunkel, kalt und regnerisch. Aber drinnen kommen gerade süße, frische, dampfende Äpfel aus dem Ofen. Mit einer knusprigen Füllung aus Haferflocken, Pekannüssen, Vanille und Zimt. …
Dieses herbstliche Maronen-Brot schmeckt grandios aromatisch, angenehm süß und wunderbar weich. Das Brot habe ich anlässlich des World-Bread-Day 2023 gebacken. Auf Einladung von Zorra veröffentlichen heute wieder ganz viele Blogger weltweit ein neues Brotrezept. Und feiern damit einen der schönsten Food-Feiertage. Denn gibt es etwas …
Dieses schnelle Abendessen mit Kürbis und Salbei ist so herbstlich wie köstlich. Kartoffelpuffer gehören schon seit jeher zu meinen absoluten Lieblingsgerichten. Herrlich knusprig, saftig, sanft und herzhaft schmecken sie einfach immer unschlagbar gut. Und in dieser herbstlichen Variante mit Kürbis gleich nochmal besser! Denn der …
So langsam wird es morgens kalt. Und was passt perfekt in den Herbst, wenn es draußen grau und neblig ist? Natürlich kräftig orangener Kürbis mit vielen intensiven Gewürzen. Also zum Beispiel dieser Hummus. Der schmeckt nämlich herrlich aromatisch. Durch den Kürbis wird er leicht süß, …
Dieser Flammkuchen ist das perfekte Feierabend-Gericht für den Herbst! Er ist super fix zubereitet, herrlich herzhaft, süß und köstlich. Und macht sofort richtig glücklich. Ich nutze hier einen fertigen Teig aus dem Kühlregal – so muss man sich nämlich nur um die Füllung kümmern. Und …
Was gibt es Schöneres, als einfache, selbst gebackene Brötchen zu einem gemütlichen Sonntagsfrühstück? Vor allem, wenn sie dann noch warm sind? Und außen herrlich knusprig und innen angenehm flaumig? Diese Vollkornbrötchen haben wir am Wochenende synchrongebacken. Und das war eine grandiose Idee! So köstlich. Und …
Diese herrlich knatschigen, intensiv schokoladigen Brownies sind ein absoluter Traum. Sie sind super einfach und wunderbar schnell zusammengerührt. Und schmecken dann nicht nur warm unglaublich köstlich (so direkt aus dem Ofen und der Backform). Sondern sind auch noch Tage nach dem Backen und aus dem …