Schlagwort: schnell gemacht (herzhaft)

Frühlingsbowl mit Kartoffeln und Kardamom

Frühlingsbowl mit Kartoffeln und Kardamom

Diese herrlich frische und sehr aromatische Frühlingsbowl mit knusprigen Ofenkartoffeln, Kardamom-Öl und Zitronenquark ist wunderbar einfach und schnell gemacht. Die Kartoffeln werden dazu zunächst gewürfelt und gekocht. Und brauchen dann nur noch rund 10 Minuten im Ofen, um außen knusprig zu werden. Und bleiben gleichzeitig 

One Pot Pasta mit Spinat und Feta

One Pot Pasta mit Spinat und Feta

Diese One Pot Orzo- (oder Risoni- bzw. Kritharaki-) Pfanne mit Spinat, Dill, Feta, Mandeln und Mozzarella ist herrlich cremig, frisch und herzhaft. Und ganz schnell gemacht! Die Nudeln werden hier zunächst mit einer Zwiebel in der Pfanne angeröstet. Und dann erst mit etwas Milch abgelöscht, 

Couscous mit Lauch und Champignons

Couscous mit Lauch und Champignons

Dieser Couscous ist herrlich winterlich und super schnell gemacht. Er wappnet dabei außerdem großartig gegen schlechtes Wetter und schützt so ganz wunderbar vor schlechter Laune. Denn er schmeckt angenehm herzhaft, salzig und scharf. Und zusätzlich leicht, cremig, nussig, frisch und wunderbar rund. Dabei ist dieser 

Haferflocken Auflauf mit Karotten

Haferflocken Auflauf mit Karotten

Dieser herrliche Auflauf mit Haferflocken, Karotten und Erbsen erinnert an ein herzhaftes baked Oatmeal. Also an einen wunderbar kernig-cremigen, leichten und trotzdem sehr sättigenden Auflauf, den man super brunchen kann. Der sich aber in dieser herzhaften Version auch perfekt als schnelle Feierabendküche eignet. Denn er 

Grüne Bohnen mit Oliven und Feta Dip

Grüne Bohnen mit Oliven und Feta Dip

Es gibt mal wieder grüne Bohnen! Diesmal lauwarm und auf whipped Feta – mit Tapenade, schwarzen Oliven und getrockneten Tomaten. Das schmeckt wunderbar leicht, cremig und herrlich herzhaft. Und ist dazu ganz einfach und schnell gemacht. Damit passt das Gericht perfekt in den Januar. Schließlich 

Linsen Eintopf mit Kakaonibs

Linsen Eintopf mit Kakaonibs

Dieser winterliche Eintopf mit Linsen, Pastinaken und Orangensaft ist nicht nur wunderbar fruchtig-herzhaft, sondern auch super schnell gemacht. Die Linsen kommen nämlich einfach aus der Dose und sind damit schon vorgegart. Dazu kommen gehackte Dosentomaten (die schmecken im Winter einfach viel aromatischer) und ein paar 

Kürbis-Kartoffel-Puffer mit Salbeiquark

Kürbis-Kartoffel-Puffer mit Salbeiquark

Dieses schnelle Abendessen mit Kürbis und Salbei ist so herbstlich wie köstlich. Kartoffelpuffer gehören schon seit jeher zu meinen absoluten Lieblingsgerichten. Herrlich knusprig, saftig, sanft und herzhaft schmecken sie einfach immer unschlagbar gut. Und in dieser herbstlichen Variante mit Kürbis gleich nochmal besser! Denn der 

Flammkuchen mit Brie und Trauben

Flammkuchen mit Brie und Trauben

Dieser Flammkuchen ist das perfekte Feierabend-Gericht für den Herbst! Er ist super fix zubereitet, herrlich herzhaft, süß und köstlich. Und macht sofort richtig glücklich. Ich nutze hier einen fertigen Teig aus dem Kühlregal – so muss man sich nämlich nur um die Füllung kümmern. Und 

Hirse-Salat mit Kräuterseitlingen

Hirse-Salat mit Kräuterseitlingen

Dieser lauwarme Hirse-Salat schmeckt herrlich knackig, frisch und wunderbar herzhaft. Dafür bildet die nussige Goldhirse die Basis. Sie schmeckt ganz leicht bitter und passt so hervorragend zur cremigen Avocado und den angebratenen Kräuterseitlingen. Die frische Gurke und der Staudensellerie sorgen dann für einen angenehmen Biss. 

Kichererbsen Pfanne mit Tomaten und Ricotta

Kichererbsen Pfanne mit Tomaten und Ricotta

Ich liebe Ricotta! Und zu diesen tomatigen Kichererbsen, Knoblauch-Bröseln und frischen Kräutern passt er ganz besonders gut. Großartig an diesem Gericht ist auch, dass es so schnell und einfach zubereitet ist. Zunächst wird eine große rote Zwiebel in feine Halbringe geschnitten und kräftig angebraten. Dann