Eine Rezeptesammlung
Wunderbar leichte, frühlingshafte Bowl mit grünem Spargel, Rhabarber, Tofu und Erdnüssen. Dieses herrlich einfache Gericht mit grünem Spargel und Rhabarber aus dem Ofen schmeckt super frisch und köstlich. Der Tofu wird gerieben und so im Ofen leicht knusprig. Das passt ganz wunderbar zum etwas sauren, …
Wunderbar frühlingshafte Scones mit Bärlauch, roten Zwiebeln und Mozzarella. Diese herrlich herzhaften Teilchen passen perfekt zu einem Frühjahrs-Brunch, zu Ostern oder auch zum dekadent-schlichten Lunch. Sie sind super einfach und schnell gemacht – und lassen sich auch ganz gut vorbereiten. Sie sind nämlich dank Käse …
Herrlich frühlingshafte Bowl mit Süßkartoffel-Kroketten, Aubergine, Spinat, Granatapfel, Minze und Sesamsauce. Diese frische Bowl mit Süßkartoffeln und Auberginen aus dem Ofen schmeckt herrlich herzhaft und fruchtig-sanft. Die Süßkartoffel wird hier püriert und schmeckt mit Ingwer, Knoblauch und Hefeflocken angenehm herzhaft und leicht scharf. Gewendet in …
Diese herrlich knatschigen Hefeteigteilchen mit kandiertem Ingwer und gefriergetrockneten Blaubeeren gab es am Wochenende zum Synchronbacken. Und sie waren so wunderbar aromatisch und super köstlich! Der süße, leicht scharfe Ingwer passt hier nämlich perfekt zu den erdigen Blaubeeren. Und außerdem auch zum orangigen Cointreau und …
Dieser herrlich bunte Couscous mit Karotten, Salbei, Halloumi und rosa Zwiebeln hebt sofort die Stimmung. Er schmeckt nämlich herrlich aromatisch, herzhaft und knackig. Und ist dazu noch so richtig fröhlich farbenfroh. Dafür sorgen zum Einen die vielen Karotten. Ich habe bunte genommen, sie schmecken nämlich …
Herrlich tomatige rote Linsen treffen hier auf sanfte Macadamia-Bällchen und rauchigen Scamorza. Und das ist nicht nur deshalb so köstlich, weil kleine runde Bällchen jedes Essen aufwerten. Finde ich. Auch wenn ich nicht immer bereit bin, den Zusatzaufwand zu machen – hier lohnt es sich. …
Es gibt eine Frühlings-Tarte! Und zwar eine wunderbar aromatische und schön bunte Tarte mit Himbeeren, Matcha, weißer Schokolade und Pistazien. Das schmeckt herrlich sanft, super cremig und unglaublich fruchtig. der Matcha bringt zusätzlich eine sanft-herbe Note mit. Und die Zitrone sorgt für eine angenehme Frische. …
Diese herrlich frische Bowl mit Orangen, Quinoa, Avocado und Ziegenkäse schmeckt wunderbar sanft-aromatisch. Saftige, süße und wunderhübsche Blutorangen treffen hier nämlich auf nussigen, in Kokosmilch gekochten Quinoa. Der wird mit ein bisschen Muskatnuss und Zimt gewürzt. Und bildet so dann ein herrliches Gegengewicht zum grünen …
Dieser sanfte, herzhafte Crumble mit Lauch, Maronen, Pilzen und Birne schmeckt wunderbar frisch und knusprig. Und passt damit perfekt zu den ersten frühlingshaften März-Tagen! Die süßen Maronen erinnern dabei noch ein bisschen an den Winter. Und schmecken außerdem wunderbar zum kräftigen Lauch und den braunen …
Heute gibt es wieder einen Drink! Mein Mann hat nämlich einen köstlichen Rum Sour kreiert. Und kommt damit auch gleich selbst zu Wort: Der Drink für besondere Anlässe Heute gibt’s mal was Feines. Ein Drink, der den Eindruck vermittelt, man habe ein gut sitzendes italienisches …