Schlagwort: Currys und Chilis

Kichererbsen-Curry

Kichererbsen-Curry

Dieses fruchtige, wunderbar würzige und trotzdem sanfte Kichererbsen-Curry schmeckt wirklich fantastisch. Die vielen Gewürze schmiegen sich herrlich um die Kichererbsen. Zucchini und Petersilie machen es angenehm frisch und die Kokosmilch super cremig. Der Cashew-Limetten-Dip dazu rundet das Curry dann perfekt ab und sorgt für ein 

Gelbes Curry mit Mais und Zitrone

Gelbes Curry mit Mais und Zitrone

Dieses Curry ist ganz leicht, frühlingshaft, gelb und wunderbar zitronig. Es ist nämlich eine komplette (halbe) Zitrone drin – mit Schale und Fruchtfleisch. Dadurch wird das Curry etwas bitter (ein Großteil der Bitterkeit verliert sich aber beim Kochen), ein bisschen sauer und sehr fruchtig. Die