Eine Rezeptesammlung
Diese herrlich herbstliche Bowl mit Ofenkürbis, Goldhirse, Avocado, Gorgonzola-Sauce und karamellisierten Sonnenblumenkernen schmeckt wunderbar aromatisch. Die Hirse bildet hier eine großartig nussige Basis und passt so perfekt zum sanften Ofenkürbis und der cremigen Avocado. Zitrone und Cherrytomaten bringen dann eine leichte Frische mit. Und die …
Dieses herrlich flauschige Zupfbrot mit Äpfeln und crunchy Karamellcreme schmeckt super herbstlich. Und so urgemütlich! So schmeckt das Zupfbrot saftig und fruchtig-süß mit den geriebenen Äpfeln. Und außerdem etwas crunchy und sanft nach der Karamellcreme. Dazu kommen warme Gewürze wie Vanille, Muskatnuss und rosa Pfefferbeeren. …
Dieses herrlich cremige Seelenfutter mit Räuchertofu, Erbsen, Cheddar und Reis schmeckt wunderbar herbstlich. Und ist dazu ganz schnell gemacht! Räuchertofu wird zusammen mit einer roten Zwiebel angebraten. Und dann mit Mehl bestäubt und mit Sahne abgelöscht. So bekommt er eine herrlich sanfte, cremige Textur und …
Herrlich fluffiger und super aromatischer Kuchen mit Walnüssen und Zimtstreuseln. Die Kombination aus leicht knatschigem Teig und knusprigen Streuseln ist einfach wunderbar. Und dazu ist dieser Coffee Cake auch noch ganz schnell gemacht. Und schmeckt perfekt süß und herbstlich. Ahornsirup, Zimt, Ingwer und Muskatnuss machen …
Diese herrlich cremigen, frischen Cannelloni mit Erbsen, Ricotta, Minze und Béchamelsauce sind allerbestes Seelenfutter. Sie schmecken nämlich einerseits – aufgrund der Béchamelsauce und einer großen Portion Parmesan – unglaublich sanft, käsig und cremig. Und andererseits (durch Minze und Orangenschale) angenehm frisch und super aromatisch. Die …
Wunderbar leichter, herbstlicher Eintopf mit Kürbis, braunen Linsen, Zucchini, Salbei und Sesamsauce. Dieser einfache Eintopf passt perfekt in den sonnigen Oktober. Er schmeckt nämlich angenehm leicht und trotzdem großartig rund und herzhaft. Zum sanften Kürbis passen die braunen Linsen und knackigen Zucchini dabei ganz wunderbar. …
Herrlich bunte, süße Karotten treffen auf cremige Feta-Zitronencreme, scharfe Chili und salziges Popcorn. Das ist so spannend wie gut! Und außerdem ganz schnell gemacht. Der Feta wird mit etwas Sahne und Zitronensaft glatt püriert. Und bildet so das Bett für die herrlich knackigen, mit Butter …
Herrlich herbstliches, herzhaftes Risotto mit Steinpilzen, Champignons, Maronen und Apfelwein. Dieses wunderbar aromatische, kräftige und cremige Risotto passt perfekt in den regnerischen Herbst. So ein Risotto ist ja sowieso schon allerbestes Seelenfutter. Schlotzig, cremig, sanft und warm wärmt es sofort Seele und Magen. Und in …
Dieses herrlich gelbe, aromatische Baguette haben wir am Wochenende synchrongebacken. Das war mein erstes, selbstgebackenes Baguette! Und es ist ganz köstlich geworden. Wunderbar flauschig und intensiv nach Kurkuma schmeckend. Damit passt es dann grandios zu einer sanften Kürbissuppe. Schmeckt aber zum Beispiel auch noch warm …
Wunderbar spätsommerliche, aromatische Bowl mit Buchweizen, Fenchelsamen, Zucchini, Paprika und Ziegenkäse. Diese Bowl vereint noch einmal all die herrlichen Aromen des Sommers. Fenchelsamen, Zitrone, Zucchini und Paprika verbinden sich hier so zu einer herrlich aromatischen, frischen Bowl. Und Buchweizen, Kürbiskerne und Spinat lassen dann auch …